炭火焼

Charcoal Grill — Nakatsu, Oita

八 輪

HACHIRIN

炭火焼 米と肉と魚。
大分の素材を、備長炭でじっくりと。
素材の力だけを信じる、一皿。

OPEN

17:00〜21:30

CLOSED

毎週火曜日

TEL

0979-53-8877

LOCATION

中津市上如水

Concept

炭火が語る、
素材の言葉

余計な調味料は使わない。炭火の遠赤外線が素材の内側から旨みを引き出す。八輪の料理はシンプルだ。だからこそ、素材の力が直接伝わる。

大分・中津の食材を炭火で焼く。ただ、それだけ。

About
肉 魚 米

Menu

コース・単品

コース

おまかせコース

¥6,600〜

全8品。旬の炭火焼コース。

単品

単品メニュー

¥550〜

炭火焼一品から米料理まで。

Full Menu →

Reviews

お客様の声

★★★★★

「炭火の香りが食欲をそそります。肉の旨みが口いっぱいに広がって、ご飯との相性も抜群でした。」

Y.M / 中津市

★★★★★

「魚の炭火焼がこんなに美味しいとは。素材の味がしっかり感じられて、お酒との相性も最高でした。」

K.T / 大分市

★★★★★

「お任せコースを頼みましたが、一品一品の丁寧さに感動しました。特別な日のディナーにぴったりです。」

A.S / 福岡市

News

お知らせ

2025.06.01Open

八輪、グランドオープンいたしました

2025.05.15Info

プレオープン期間のご予約を受付中です

2025.05.01Menu

コースメニューの詳細を公開しました